Babà al Rum (900gr)

Babà al Rum 900gr La vasocottura è una tecnica che consente di cuocere il babà direttamente all’interno di vasetti di vetro temprato. Con la vasocottura, il dolce realizzato viene conservato sottovuoto mantenendo cosi i profumi, la fragranza e l’umidità dell’impasto tipici del prodotto appena sfornato. Il babà in vasocottura può durare fino a sei mesi. Il vasetto può essere riutilizzato per…